Z kokpitu k pražičce.

Vítejte ve světě Viki's Coffee, pražírny výběrové kávy s vášní pro dokonalost. Jmenuji se Viktor Hnáta a za Viki's Coffee stojí moje dlouholetá láska k výběrové kávě a touha přinášet vám ten nejlepší šálek.

Pražení kávy se věnuji od roku 2015 a za tu dobu jsem si osvojil moderní přístup k pražení, který preferuje světlé až střední pražení (light to medium). Věřím, že právě tento způsob pražení nejlépe odhaluje jedinečné chuťové profily jednotlivých kávových zrn.

Moje vášeň pro preciznost a detail pramení i z mého druhého velkého koníčku – létání na větroních. Od svých 15 let se věnuji tomuto fascinujícímu sportu již 23 let. Stejně jako v letectví, i v pražení kávy se snažím o maximální soustředění a dokonalost v každém kroku.

V Viki's Coffee si zakládáme na kvalitě a výběru těch nejlepších kávových zrn. Naším cílem je nejen nabídnout vám výjimečnou kávu, ale také sdílet s vámi naši vášeň a zkušenosti.

Ponořte se s námi do světa vůní a chutí výběrové kávy Viki's Coffee a objevte nový rozměr vašeho ranního rituálu.